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DB 45/T900-2013 广西乡村旅游区质量等级划分与评定

作者:管理员 来源:本站 发布日期:2016-07-26 浏览量:1573次
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广西乡村旅游区质量等级划分与评定

Standard of Rating for Quality of Rural Tourist Attraction


  

本标准从实施之日起,代替DB45/T 563-2008《广西乡村旅游区(点)质量等级划分与评定》。本标准与DB45/T 563-2008相比,主要修改如下:

——修改标准名称、适用范围和术语与定义,使标准针对的对象和适用范围更加明确;

——增加乡村旅游区基本要求,明确评定乡村旅游区的前提性条件;

——对各星级乡村旅游区的划分条件均进行了修订,强化以人为本的服务宗旨,并将重复的划分条件归类,使标准条理更为清晰;

——增设市场吸引力分级与评定项,对乡村旅游区的发展规模做出有效界定,使乡村旅游区概念更为清晰。

本标准由广西壮族自治区旅游局提出。

本标准起草单位:广西旅游规划设计院。

本标准主要起草人:陈建军、余小军、吴玉国、滕健、方镇强、廖燕玲、陆红光、余富华、王东兰、黄巍、王永辉。

本标准所替代的标准历次版本发布情况为:

——DB45/T 563-2008


  

本标准的修订旨在加强对广西乡村旅游区的管理,提高广西乡村旅游服务质量,维护乡村旅游区和旅游者的合法权益,促进广西旅游产业发展。

本标准在制定过程中,总结了广西乡村旅游发展的经验,借鉴了国内有关资料和技术规程,直接引用了部分国家标准或标准条文,并根据《广西乡村旅游区(点)质量等级划分与评定》(DB/T 563-2008)颁布实施后广西乡村旅游发展的情况,在原标准基础上对一些内容进行了修订,使其更加符合广西乡村旅游的实际状况。


广西乡村旅游区质量等级划分与评定

1 范围

本标准规定了乡村旅游区质量等级划分的依据、要求、条件及评定原则。

本标准适用于广西壮族自治区行政区域内乡村旅游区质量等级的划分与评定。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 3095 环境空气质量标准

GB 5749 生活饮用水卫生标准

GB 8978 污水综合排放标准

GB 9664 文化娱乐场所卫生标准

GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分:通用符号

GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分:旅游设施与服务符号

GB/T 15566 公共信息导向系统设置原则与要求 所有部分

GB/T 15971 导游服务规范

GB 16153   饭馆(餐厅)卫生标准

GB/T 16766 旅游服务基础术语

GB/T 16868  商品经营质量管理规范

GB 16889 生活垃圾填埋场污染控制标准

GB/T18973 旅游厕所质量等级的划分与评定

SB/T 10001  酒店(饭店)服务规范

SB/T 10002  酒店(饭店)管理规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1  

乡村旅游 Rural Tourism

乡村旅游是依托乡村自然生态环境,以独特的农业生产形态、社会生活方式,民俗风情,传统的乡村文化,优美的田园风光和乡村聚落景观等为主要旅游吸引物,进行观光、游览、学习、体验、娱乐、餐饮、购物、休闲度假等形式的旅游活动。

3.2  

乡村旅游区 Rural Tourist Attraction

乡村旅游区是指以田园风光、自然生态、特色景观、历史民俗、农耕文化、休闲农业、名村名镇等乡村旅游资源为主要吸引物,具有观光、游览、餐饮、体验、娱乐、学习、购物、休闲、度假等多种功能的从事乡村旅游经营活动的区域,包括以农民家庭经营为主体的特色旅游村和以企业、机构、组织投资经营为主体的农业观光产业园、度假村和特色旅游农庄等类型。

4 乡村旅游区质量等级的评定、划分及标志

4.1 乡村旅游区质量等级的评定

乡村旅游区质量等级评定,依据乡村旅游区的旅游设施、旅游服务、旅游项目与活动、经营管理、市场吸引力、旅游安全、环境卫生等软硬件水平进行评分确定。

4.2 质量等级的划分与标志

根据乡村旅游区的基础设施建设与服务质量要求,可划分为五个等级,等级越高,表示乡村旅游区质量与服务水平越高。

乡村旅游区质量等级形式用五角星图形表示,用一颗星表示一星级,两颗星表示二星级,三颗星表示三星级,四颗星表示四星级,五颗星表示五星级。未经等级评定的乡村旅游区不得使用乡村旅游区等级标志。

4.3 标志、标牌、证书规定

乡村旅游区质量等级的标志、标牌、证书由广西乡村旅游区质量等级评定机构统一规定。

5 总则

5.1 基本要求

乡村旅游区的基本要求主要考核基础设施和服务设施、安全标准、卫生、环境及服务质量等方面,可概括为:设施齐备,卫生、环境达标,服务规范,安全有序。

5.2 旅游设施

5.2.1 基础设施齐备,通水通电,设备运行正常、安全、可靠。

5.2.2 旅游接待设施功能基本完善,基本满足游客需求。

5.3 旅游服务

5.3.1 能提供咨询和投诉服务,所有收费项目明码标价。

5.3.2 实行规范化、标准化管理和服务。

5.3.3 建立服务质量监督保证体系,定期进行服务质量考核。

5.4 旅游服务人员

5.4.1 服务人员应具备良好的道德素养和职业素养,服务主动热情,用语文明,待人礼貌。

5.4.2 安全人员应经过专门培训,持有相应的职业资格证书和岗位技能证书上岗。

5.4.3 咨询服务人员、导游或讲解员应能用普通话为游客服务。

5.4.4 餐饮服务人员应满足法律规定的身体健康要求,并持健康证上岗。

5.5 旅游安全

5.5.1 接待设施应有消防证,树立安全第一,预防为主的思想。

5.5.2 应配备充足有效的各项安全设施,建立完整的维修、保养、更新制度,有专人、专职负责。

5.5.3 建立健全各项安全管理制度、安全监督、操作规程,并确保严格执行。

5.5.4 乡村旅游区三年内应无重大安全事故发生。

5.6 环境卫生

5.6.1 乡村旅游区生态状况良好,环境整洁,周边环境协调,无污染单位和污染源。

5.6.2 当地特色自然资源、历史古迹、文物和特色建筑物基本得到保护。

5.6.3 建立环境保洁制度和各项卫生制度和措施,有专人负责执行,定期进行各项卫生检查。

5.6.4 乡村旅游区的餐饮设施应符合国家和自治区相关卫生法律、法规和规章,并获得食品卫生许可证。

5.6.5 垃圾箱布局合理,数量基本满足需求。

5.6.6 旅游厕所清洁、无异味。

6 星级划分

6.1 一星级乡村旅游区

6.1.1 旅游交通

6.1.1.1 外部交通基本通畅,具有可进入性。

6.1.1.2 建有停车场,场地较平整坚实。

6.1.1.3 有游览步道或航道。

6.1.2 咨询服务

6.1.2.1 应有咨询服务点,并配备至少1名咨询服务人员。

6.1.2.2 应提供至少1种旅游公众信息资料,如科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等。

6.1.2.3 应有旅游咨询服务电话。

6.1.3 旅游住宿

6.1.3.1 总床位数基本满足游客接待量要求,有50%的住宿点达到6.1.3.2~ 6.1.3.5的要求。

6.1.3.2 有公共洗浴设施和公共卫生间。

6.1.3.3 床、桌椅等客房内设施与用具配备基本齐全。

6.1.3.4 客房床单、被套、枕巾等用品能勤换洗、干净整洁,基本能做到一客一换。

6.1.3.5 24 h供应热水。

6.1.4 旅游餐饮

6.1.4.1 总餐位数基本满足游客接待量要求,有可同时容纳40人以上用餐的餐饮设施。有50 %以上的餐饮点达到6.1.4.26.1.4.9的要求。

6.1.4.2 餐饮服务符合SB/T 10001SB/T 10002的要求。

6.1.4.3 餐厅布局合理,采光通风良好。

6.1.4.4 餐厅地面经过硬化处理,防滑,清洁卫生。

6.1.4.5 餐厅桌椅、餐具基本配套。

6.1.4.6 餐厅污水、油烟等应按规定排放。

6.1.4.7 有当地乡村特色菜。

6.1.4.8 厨房应保持清洁、卫生和配备消毒设备。

6.1.4.9 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,有预防食物中毒和食品污染的制度和措施,餐饮场所达到GB 16153规定的要求。

6.1.5 旅游购物

6.1.5.1 旅游商品的经营符合GB/T 16868的规定。

6.1.5.2 旅游商品应质量合格,明码标价,无欺诈行为。

6.1.5.3 3种以上当地乡土特色产品供应。

6.1.5.4 无强买强卖、尾随兜售等行为。

6.1.6 旅游厕所

6.1.6.1 旅游厕所布局较合理,数量基本满足需要。

6.1.6.2 50%以上厕所具备水冲设备或使用免水冲生态厕所。

6.1.6.3 厕所较整洁,洁具洁净、无污垢、无堵塞。

6.1.6.4 采光、通风、照明条件良好,无臭味。

6.1.7 旅游标识

6.1.7.1 乡村旅游区内标识基本符合旅游区公共信息图形标识要求。

6.1.7.2 各区域有标识,且清晰、明确、整洁。

6.1.8 邮电通讯

有程控电话,线路畅通。

6.1.9 游览与活动

6.1.9.1 2处以上的参观点。

6.1.9.2 2种以上的乡村休闲体验项目,游乐设施安全、可靠。

6.1.10 经营管理

6.1.10.1 应有专门的旅游管理机构,管理基本有效。

6.1.10.2 应有专职或兼职旅游管理人员,旅游秩序正常。

6.1.10.3 建立经营管理制度,执行基本有效。

6.1.10.4 有面向公众的旅游投诉电话,能及时受理旅游投诉。

6.1.11 服务人员

6.1.11.1 导游或讲解员熟悉讲解内容,基本掌握旅游区主要景观、景点和旅游服务设施的相关情况。

6.1.11.2 餐饮服务人员基本了解服务规范和礼仪,基本了解餐厅的主要菜点的名称及主要原材料等相关知识。

6.1.11.3 购物服务人员基本了解本地土特产品和旅游商品的名称及相关知识。

6.1.12 旅游安全

6.1.12.1 应达到5.5的要求。

6.1.12.2 旅游服务设施应配备灭火器等消防设备,旅游区危险地带有安全防护设施,并有安全警示标识。

6.1.12.3 旅游区内或附近有医疗点,并配备有医务人员和常备的药品。

6.1.13 环境卫生

6.1.13.1 应达到5.6的要求。

6.1.13.2 垃圾桶布局合理且数量基本满足需求。

6.1.14 市场吸引力

旅游区年接待旅游者达到万人次。

6.2 二星级乡村旅游区

6.2.1 旅游交通

6.2.1.1 外部交通通畅,有硬化道路连接,可进入性较好 。

6.2.1.2 有停车场,布局较合理,容量能基本满足游客接待量要求,场地较平整坚实。

6.2.1.3 有游览步道或航道,交通比较通畅。

6.2.2 咨询服务

6.2.2.1 应有咨询服务点,并配备至少2名咨询人员。

6.2.2.2 应提供至少2种旅游公众信息资料,如科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等。

6.2.2.3 有旅游咨询服务电话。

6.2.3 旅游住宿

6.2.3.1 总床位数基本满足游客接待量要求,30 %客房面积不小于16 ㎡。50%以上的住宿点达到6.2.3.26.2.3.5的要求。

6.2.3.2 有公共洗浴设施和公共卫生间。

6.2.3.3 有电视,客房内其他配套设施与用具配备齐全。

6.2.3.4 客房床单、被套、枕巾等用品能勤换洗、干净整洁,基本能做到一客一换。

6.2.3.5 24 h供应热水。

6.2.4 旅游餐饮

6.2.4.1 总餐位基本满足游客接待量要求,有可同时容纳60人以上用餐的餐饮设施。有50 %以上的餐饮点达到6.2.4.26.2.4.9的要求。

6.2.4.2 餐饮服务符合SB/T 10001SB/T 10002的要求。

6.2.4.3 餐厅布局合理,采光通风良好。

6.2.4.4 餐厅地面经过硬化处理,防滑,清洁卫生。

6.2.4.5 桌椅、餐具、酒具配套齐全。

6.2.4.6 餐厅污水、油烟等应按规定排放。

6.2.4.7 能提供3种以上当地乡村特色菜点。

6.2.4.8 厨房应保持清洁、卫生和配备冷藏、消毒等设备。

6.2.4.9 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,有预防食物中毒和食品污染的制度和措施,餐饮场所达到GB 16153规定的要求。

6.2.5 旅游购物

6.2.5.1 旅游商品的经营符合GB/T 16868的规定。

6.2.5.2 购物场所布局合理,整洁卫生,有简单装修。

6.2.5.3 旅游商品应质量合格,明码标价,无欺诈行为。

6.2.5.4 商品摆放整齐。

6.2.5.5 5种以上当地乡土特色产品供应。

6.2.5.6 无强买强卖、尾随兜售等行为。

6.2.6 旅游厕所

6.2.6.1 旅游厕所布局较合理,数量基本满足需要。

6.2.6.2 80%以上厕所具备水冲设备或使用免水冲生态厕所,50 %以上厕所达到一星级以上旅游厕所标准。

6.2.6.3 厕所整洁,洁具洁净、无污垢、无堵塞。

6.2.6.4 采光、通风、照明条件良好,无臭味。

6.2.7 旅游标识

6.2.7.1 公共信息图形符号按GB/T 15566(所有部分)要求设置,且符合GB/T 10001.1的规定。

6.2.7.2 乡村旅游区内标识符合旅游景区图形标识要求。

6.2.7.3 各区域有标识,且清晰、明确、整洁。

6.2.7.4 危险地段标志明显,有夜间照明。

6.2.8 邮电通讯

有程控电话,线路畅通。

6.2.9 游览与活动

6.2.9.1 3处以上的参观点。

6.2.9.2 3种以上的乡村休闲娱乐体验项目,游乐设施安全、可靠。

6.2.10 经营管理

6.2.10.1 应有专门的旅游管理机构,管理效果较好。

6.2.10.2 应有专职或兼职旅游管理人员,旅游秩序健康正常。

6.2.10.3 经营管理制度较健全,执行效果较好。

6.2.10.4 有面向公众的旅游投诉电话,有人员受理旅游投诉。游客投诉问题能得到及时妥善解决。

6.2.11 服务人员

6.2.11.1 导游或讲解员熟悉讲解内容,基本掌握旅游区主要景观、景点和旅游服务设施的相关情况;讲解内容科学、准确、生动,具有知识性、趣味性。

6.2.11.2 餐饮服务人员基本掌握服务规范和礼仪,基本了解餐厅的主要菜点的名称及主要原材料等相关知识。

6.2.11.3 购物服务人员基本了解本地土特产品和旅游商品的名称及相关知识,用语文明。

6.2.12 旅游安全

6.2.12.1 应达到5.5的要求。

6.2.12.2 旅游服务设施应配备灭火器等消防设备,旅游区危险地带有安全防护设施,并有安全警示标识。

6.2.12.3 旅游区内或附近有医疗点,并配备有医务人员和常备的医药。

6.2.12.4 每年进行安全工作检查,并有记录。

6.2.13 环境卫生

6.2.13.1 应达到5.6的要求。

6.2.13.2 垃圾桶数量充足,布局合理,可进行分类收集。

6.2.14 市场吸引力

旅游区年接待旅游者达到万人次。

6.3 三星级乡村旅游区

6.3.1 旅游交通

6.3.1.1 外部交通通畅,进出便捷,有四级以上公路或航道连接或具有旅游专线等便捷交通工具通达。

6.3.1.2 有专用停车场,布局较合理,与景观环境相协调,容量能满足游客接待量要求,场地平整坚实。

6.3.1.3 有游览步道或航道,布局合理,交通顺畅。

6.3.2 咨询服务

6.3.2.1 应设置游客咨询服务中心,有2名以上咨询人员。

6.3.2.2 3种以上的旅游公众信息资料,如科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等,制作良好,适时更新。

6.3.2.3 有旅游咨询服务电话。

6.3.3 旅游住宿

6.3.3.1 总床位数能满足游客接待量要求,有30 %的客房面积不少于16 ㎡。有60 %以上的住宿点达到6.3.3.26.3.3.7的要求。

6.3.3.2 有配备空调的高档客房,高档客房比例不低于20 %

6.3.3.3 30%的客房有独立的洗浴设施和卫生间,其他客房有公共洗浴设施和公共卫生间使用。

6.3.3.4 客房通风采光良好,照明正常,清洁、卫生、安全。

6.3.3.5 有彩色电视,客房内其他配套设施与用具的配备较为齐备。

6.3.3.6 客房床单、被套、枕巾等用品能勤换洗、干净整洁,做到一客一换。

6.3.3.7 24 h供应热水。

6.3.4 旅游餐饮

6.3.4.1 总餐位数满足游客接待量要求,有可同时容纳80人以上用餐的餐饮设施,包间不少于2间,配备空调。有60 %以上的餐饮点达到6.3.4.2 6.3.4.11的要求。

6.3.4.2 餐饮服务符合SB/T 10001SB/T 10002的要求。

6.3.4.3 餐厅布局合理,通风采光良好,灯光照明充足。

6.3.4.4 餐厅地面经过硬化处理,防滑,清洁卫生。

6.3.4.5 酒水台、备餐柜等设施较齐全,餐厅内装饰体现乡土特色。

6.3.4.6 有足够的桌椅、用具、餐具、酒具、茶具等配套器具。

6.3.4.7 能提供6种以上当地乡村特色菜点。

6.3.4.8 餐厅污水、油烟等应按规定排放。

6.3.4.9 厨房应布局科学合理,保持清洁、卫生,消毒、冷藏、通风等设备齐全完善。

6.3.4.10 有供客人使用的水冲式卫生间,设备齐全。

6.3.4.11 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,有预防食物中毒和食品污染的制度和措施,餐饮场所达到GB 16153规定的要求。

6.3.5 旅游购物

6.3.5.1 有土特产品商店。

6.3.5.2 旅游商品的经营符合GB/T 16868的规定。

6.3.5.3 购物场所布局合理,设施摆放整齐,整洁卫生。

6.3.5.4 装修有特色,与周边的景观、环境氛围比较协调。

6.3.5.5 旅游商品质量合格,明码标价,无欺诈行为。

6.3.5.6 6种以上当地乡土特色产品供应,归类摆放整齐。

6.3.5.7 无强买强卖、尾随兜售等行为。

6.3.6 旅游厕所

6.3.6.1 旅游厕所布局合理,数量基本满足游客需要。

6.3.6.2 所有厕所具备水冲、盥洗、通风设备,并保持完好或使用免水冲生态厕所,50%以上的厕所达到二星级以上旅游厕所标准。

6.3.6.3 整体建筑与周边环境和建筑相协调。

6.3.6.4 厕所内环境整洁,通风、采光、照明条件良好,无臭味。

6.3.6.5 设备较为齐备,洁具洁净、无污垢、无堵塞。

6.3.7 旅游标识

6.3.7.1 公共信息图形符号按GB/T 15566(所有部分)要求设置,且符合GB/T 10001.1的规定

6.3.7.2 各区域有标识,且清晰、明确、整洁。入口处有导览图、说明牌,主要交通道路有交通指示牌。

6.3.7.3 乡村旅游区内标识符合旅游景区图形标识要求。

6.3.7.4 危险地段标志明显,有夜间照明。

6.3.8 邮电通讯

6.3.8.1 有程控电话,线路畅通。

6.3.8.2 有畅通有效的广播通讯服务网。

6.3.9 游览与活动

6.3.9.1 3处以上的参观点,,具有乡土特色。

6.3.9.2 5种以上的乡村休闲体验项目。

6.3.9.3 3种以上游乐设施,游乐设施环保、安全、可靠。

6.3.9.4 有与结合农业节气开展的农耕体验活动。

6.3.10 经营管理

6.3.10.1 有专职旅游管理机构,管理效果较好。

6.3.10.2 有专职旅游管理人员,旅游秩序健康正常。

6.3.10.3 经营管理制度健全,执行效果较好。

6.3.10.4 有面向公众的旅游投诉电话,有受理旅游投诉人员。游客投诉问题能得到及时妥善解决。

6.3.10.5 有旅游发展计划,并基本按照计划实行。

6.3.11 服务人员

6.3.11.1 导游或讲解员熟悉讲解内容,掌握旅游区主要景观、景点的相关知识,讲解内容科学、准确、生动,导游服务质量达到GB/T 15971的要求。

6.3.11.2 餐饮服务人员经专门培训,比较熟悉服务规范和礼仪,了解主要菜点的名称及主要原材料等相关知识;餐饮工作人员应着统一工装、挂牌上岗。

6.3.11.3 购物服务人员了解本地土特产品和旅游商品的名称及相关知识,服务热情,用语文明。

6.3.12 旅游安全

6.3.12.1 应达到5.5的要求,每年进行安全工作检查,并有记录。

6.3.12.2 有足够的安全防护设施,主要设施配备灭火器等消防设备,并运行正常,旅游区危险地带有安全防护设施,并有安全警示标识。

6.3.12.3 旅游区有医务室,并配备有医务人员和常备的医药。

6.3.12.4 配有停电应急器具。

6.3.13 环境卫生

6.3.13.1 应达到5.6的要求。

6.3.13.2 垃圾桶数量充足、布局合理、外观整洁,具有乡土特色,可进行分类收集。

6.3.14 市场吸引力

旅游区年接待旅游者达到10 万人次。

6.4 四星级乡村旅游区

6.4.1 旅游交通

6.4.1.1 外部交通通畅,进出便捷,有三级以上公路或航道连接或具有旅游专线等便捷交通工具通达。

6.4.1.2 应有与景观环境相协调的专用停车场,且管理完善,布局合理,容量能满足游客接待量要求,场地平整坚实。

6.4.1.3 通航水域应有与景观环境相协调的停船码头,且管理完善,布局合理,标志规范、醒目。

6.4.1.4 有游览步道或航道,布局合理、交通顺畅。

6.4.1.5 参观点之间距离超过1公里,宜配备有运送游客的环保交通工具。

6.4.2 咨询服务

6.4.2.1 应有游客咨询服务中心,有2名以上的专职旅游咨询服务人员。

6.4.2.2 咨询服务中心建筑与装饰应与周边环境相协调。

6.4.2.3 应有4种以上的公众信息资料,如研究论著、科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等,内容丰富,制作良好,适时更新;

6.4.2.4 宜提供旅游自助咨询、宣传品、价目表、小件物品寄存、雨伞、紧急救助室和网络等服务项目。

6.4.2.5 有旅游咨询服务电话。

6.4.3 旅游住宿

6.4.3.1 总床位数满足游客接待量要求,其中有40 %的客房面积不少于16 ㎡;有70 %以上的住宿点达到6.4.3.26.4.3.9的要求。

6.4.3.2 有配备有空调、网络的高档客房,高档客房比例不低于30 %

6.4.3.3 40%以上的客房配备独立卫生间和洗浴设施,其他客房有公共卫生间和公共洗浴设施使用。

6.4.3.4 客房通风采光良好,照明正常,清洁、卫生、安全,室内装饰具有乡土文化特色。

6.4.3.5 有彩色电视,床、桌椅等客房配套设施齐备,床上用品齐全。

6.4.3.6 客房床单、被套、枕巾等用具使用白色棉制品,干净整洁,统一收集、统一清洗消毒,做到一客一换。

6.4.3.7 客房有遮光窗帘,并具备防噪隔音措施。

6.4.3.8 客房、卫生间每天全面整理一次,客用品和消耗品补充齐全。

6.4.3.9 24 h供应热水。

6.4.4 旅游餐饮

6.4.4.1 总餐位数满足游客接待量要求,有可同时容纳100人以上用餐的餐饮设施,包间不少于4间,并配备空调;有70 %以上的餐饮点达到6.4.4.26.4.4.12的要求。

6.4.4.2 餐饮服务符合SB/T 10001SB/T 10002的要求。

6.4.4.3 餐厅布局合理,通风采光良好,灯光照明充足。

6.4.4.4 餐厅地面铺装良好,防滑,清洁卫生。

6.4.4.5 酒水台、备餐柜等设施齐全,有窗帘,台布,餐厅内装饰应体现乡土文化气息。

6.4.4.6 有充足的桌椅、用具、餐具、酒具、茶具等配套器具。

6.4.4.7 宜提供印制精美的中英文菜谱。

6.4.4.8 能提供8种以上当地乡村特色菜点。

6.4.4.9 餐厅污水、油烟等应按规定排放。

6.4.4.10 厨房应布局科学合理,保持清洁、卫生,消毒、冷藏、通风等设备齐全完善。

6.4.4.11 有供客人使用的水冲式卫生间,设备齐全。

6.4.4.12 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,有预防食物中毒和食品污染的制度和措施,餐饮场所达到GB 16153规定的要求。

6.4.5 旅游购物

6.4.5.1 有土特产品经营商店。

6.4.5.2 旅游商品的经营符合GB/T 16868的规定。

6.4.5.3 购物场所布局合理,设施摆放有序,整洁卫生。

6.4.5.4 装修特色突出,与周边的景观、环境氛围协调一致。

6.4.5.5 旅游商品质量合格,明码标价,无欺诈行为。

6.4.5.6 8种以上当地乡土特色产品供应,归类摆放整齐。

6.4.5.7 无强买强卖、尾随兜售等行为。

6.4.6 旅游厕所

6.4.6.1 旅游厕所布局科学合理,数量满足游客需要。

6.4.6.2 所有厕所具备水冲、盥洗、通风设备,并保持完好或使用免水冲生态厕所,50 %以上的厕所达到三星级以上旅游厕所标准。

6.4.6.3 整体建筑与周边环境和建筑相协调。

6.4.6.4 厕所内环境整洁,通风、采光、照明条件良好,无臭味。

6.4.6.5 设备齐全完好,洁具洁净、无污垢、无堵塞,宜配备便于残疾人使用的设备。

6.4.7 旅游标识

6.4.7.1 公共信息图形符号按GB/T 15566(所有部分)要求设置,且符合GB/T 10001.1的规定。

6.4.7.2 各区域有标识,且清晰、明确、整洁。入口处有中英文导览图、说明牌,主要交通道路有交通指示牌。

6.4.7.3 乡村旅游区内标识符合旅游景区图形标识要求。

6.4.7.4 标识使用材料与旅游区整体环境协调。

6.4.7.5 危险地段标志明显,有夜间照明。

6.4.8 邮电通讯

6.4.8.1 应有程控电话,线路畅通。

6.4.8.2 旅游区出入口及旅客集中的场所有公用电话,公用电话线路畅通,信号清晰,按物价部门核定标准收费。

6.4.8.3 有畅通有效的广播通讯服务网。

6.4.9 游览与活动

6.4.9.1 4处以上的参观点,参观点观赏性较强,并具有乡土特色。

6.4.9.2 4种以上的乡村休闲体验项目,娱乐体验项目参与性、体验性强。

6.4.9.3 4种以上的休闲娱乐项目,游乐设施安全、可靠。

6.4.9.4 有依据农事节气组织特色农业观光和体验活动的设施。

6.4.9.5 宜有会议厅,配备会议用音响、电脑、投影等设备。

6.4.10 经营管理

6.4.10.1 有专职旅游管理机构,管理效果良好。

6.4.10.2 有专职旅游管理人员,旅游秩序健康良好。

6.4.10.3 经营管理制度健全,执行效果较好。

6.4.10.4 有面向公众的旅游投诉电话,有受理旅游投诉人员。游客投诉问题能得到及时妥善地解决。

6.4.10.5 有科学的旅游规划,并按照规划实行。

6.4.11 服务人员

6.4.11.1 导游服务人员

6.4.11.1.1 至少配备1名能使用英文或其他语种讲解的导游或讲解员。

6.4.11.1.2 导游或讲解员熟悉旅游区主要景观、景点和旅游服务设施的相关情况,讲解内容科学、准确、生动,具有知识性和趣味性;导游服务质量达到GB/T 15971的要求。

6.4.11.1.3 导游或讲解员应着装统一,举止大方、态度诚恳,能主动服务。

6.4.11.2 餐饮服务人员经专门培训,熟练掌握服务规范和礼仪,熟悉主要菜点的名称及主要原材料等相关知识;餐饮工作人员应着统一工装、挂牌上岗。

6.4.11.3 购物服务人员了解本地土特产品和旅游商品的名称及相关知识;服务热情周到,用语文明。

6.4.12 旅游安全

6.4.12.1 应达到5.5的要求,每年进行安全工作检查,并有记录。

6.4.12.2 有充足的安全防护设施,主要设施配备灭火器等消防设备,并运行正常,旅游区危险地带有安全防护设施,并有安全警示标识。

6.4.12.3 旅游区有医务室,并配备有医务人员和常备的医药,能满足基本救护工作。

6.4.12.4 建立安全预警机制、紧急救援机制、突发事件处理及应急机制,定期开展安全预警演习活动。

6.4.12.5 应配备小型发动机和停电应急器具,设备保养良好。

6.4.13 环境卫生

6.4.13.1 应达到5.6的要求。

6.4.13.2 垃圾桶数量充足,布局合理,造型美观,外观整洁,与环境协调,具有乡土特色,可进行分类收集。

6.4.13.3 有县以上环保部门环境评估报告。

6.4.14 市场吸引力

旅游区年接待旅游者达到20 万人次。

6.5 五星级乡村旅游区

6.5.1 旅游交通

6.5.1.1 外部交通通畅,进出便捷,有三级以上公路或航道连接或具有旅游专线等便捷交通工具通达。

6.5.1.2 应有与景观环境相协调的专用停车场,且管理完善,布局合理,容量能充分满足游客接待量要求,场地使用生态铺装,坚实平整。

6.5.1.3 通航水域应有与景观环境相协调的停船码头,且管理完善,布局合理,标志规范、醒目。

6.5.1.4 有游览步道或航道,游览步道或航道建设生态化、景观化,布局合理、交通顺畅。

6.5.1.5 参观点之间距离超过1公里,宜配备有运送游客的环保交通工具。

6.5.2 咨询服务

6.5.2.1 应有游客咨询服务中心,有3名以上的专职旅游咨询服务人员,其中至少1名咨询人员可用外语回应咨询要求。

6.5.2.2 咨询服务中心建筑与装饰应与周边环境相协调。

6.5.2.3 5种以上的公众信息资料,如研究论著、科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等,内容丰富,制作良好,适时更新。

6.5.2.4 宜提供旅游自主咨询、宣传品、价目表、重要物品保管、小件物品寄存、雨伞、紧急救助室和网络等服务项目。

6.5.2.5 有旅游咨询服务电话。

6.5.3 旅游住宿

6.5.3.1 总床位数能充分满足游客接待量要求,其中50 %的客房面积不少于16 ㎡。有80 %以上的住宿点达到6.5.3.26.5.3.9的要求。

6.5.3.2 有配备空调、网络的高档客房,且高档客房比例不低于40 %

6.5.3.3 50%以上的客房配备独立卫生间和洗浴设施,其他客房有公共卫生间和公共洗浴设施使用。

6.5.3.4 客房通风采光良好,照明正常,清洁、卫生、安全,室内装饰具有乡土文化特色。

6.5.3.5 有彩色电视、床、桌椅等客房配套设施齐备,床上用品齐全。

6.5.3.6 客房床单、被套、枕巾等用具使用白色棉制品,干净整洁、统一收集、统一清洗消毒,做到一客一换。

6.5.3.7 客房有遮光窗帘,并具备防噪隔音措施。

6.5.3.8 客房、卫生间每天全面整理一次,客用品和消耗品补充齐全。

6.5.3.9 24 h供应热水。

6.5.4 旅游餐饮

6.5.4.1 总餐位数能充分满足游客接待量要求,有可同时容纳120人以上用餐的餐饮设施,包间不少于6间,并配备空调。有80%以上的餐饮点达到6.5.4.26.5.4.12的要求。

6.5.4.2 餐饮服务符合SB/T 10001SB/T 10002的要求。

6.5.4.3 餐厅布局合理,通风采光良好,灯具、灯光设置能衬托就餐氛围。

6.5.4.4 餐厅地面铺装有特色,防滑,清洁卫生。

6.5.4.5 酒水台、备餐柜等设施齐全,有窗帘,台布,餐厅内装饰应体现乡土文化气息,体现旅游区特色。

6.5.4.6 桌椅、用具、餐具、酒具、茶具等配套充足,并具有乡土特色。

6.5.4.7 宜提供印制精美的中英文菜谱。

6.5.4.8 能提供8种以上当地乡村特色菜点。

6.5.4.9 餐厅污水、油烟等应按规定排放。

6.5.4.10 厨房应布局科学合理,保持清洁、卫生,消毒、冷藏、通风等设备齐全完善。

6.5.4.11 有供客人使用的水冲式卫生间,设备齐全。

6.5.4.12 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,有预防食物中毒和食品污染的制度和措施,餐饮场所达到GB 16153规定的要求。

6.5.5 旅游厕所

6.5.5.1 旅游厕所布局科学合理,数量能满足游客需要。

6.5.5.2 所有厕所具备水冲、盥洗、通风设备,并保持完好或使用免水冲生态厕所,80%以上的厕所达到三星级以上旅游厕所标准。

6.5.5.3 旅游厕所整体建筑和装修与周边环境和建筑相协调,厕所内装饰应体现乡土文化气息,体现旅游区特色。

6.5.5.4 厕所设专人服务和维护,室内环境整洁,通风、采光、照明条件良好,无臭味。

6.5.5.5 设备齐全完好,洁具洁净、无污垢、无堵塞,宜配备便于残疾人使用的设备。

6.5.6 旅游购物

6.5.6.1 有土特产品经营商店。

6.5.6.2 旅游商品的经营符合GB/T 16868的规定。

6.5.6.3 购物场所布局合理,设施摆放有序,整洁卫生。

6.5.6.4 装修特色突出,用材环保,与周边的景观、环境氛围协调一致。

6.5.6.5 旅游商品质量合格,明码标价,无欺诈行为。

6.5.6.6 10种以上当地乡土特色产品供应,归类摆放整齐。

6.5.6.7 无强买强卖、尾随兜售等行为。

6.5.7 旅游标识

6.5.7.1 公共信息图形符号按GB/T 15566(所有部分)要求设置,且符合GB/T 10001.1的规定。

6.5.7.2 各区域有标识,且清晰、明确、整洁。区内入口处有中英文导览图、说明牌,主要交通道路有交通指示牌。

6.5.7.3 标识符合旅游景区图形标识要求。

6.5.7.4 标识使用材料与旅游区整体环境协调,质地颜色统一、大小比例协调,造型具有乡土特色。

6.5.7.5 危险地段标志明显,有夜间照明。

6.5.8 邮电通讯

6.5.8.1 有程控电话,线路畅通。

6.5.8.2 旅游区出入口及旅客集中的场所有公用电话,公用电话设施与周边环境协调,标志美观显目;公用电话线路畅通,信号清晰,按物价部门核定标准收费。

6.5.8.3 旅游区内有畅通有效的广播通讯服务网。

6.5.8.4 有邮政及邮政纪念服务。

6.5.9 游览与活动

6.5.9.1 6处以上的参观点,参观点观赏性强,并具有乡土特色。

6.5.9.2 6种以上的乡村休闲体验项目,娱乐体验项目参与性、体验性强。

6.5.9.3 6种以上休闲娱乐项目,游乐设施环保、安全、可靠。

6.5.9.4 有与结合农业节气开展的特色农业观光、农耕体验和大型节庆项目。

6.5.9.5 宜有会议厅,配备会议用音响、电脑、投影等设备。

6.5.10 经营管理

6.5.10.1 应有独立核算的经营主体。

6.5.10.2 应有专门的旅游管理机构,管理效果良好。

6.5.10.3 应有专职旅游管理人员,旅游秩序健康良好。

6.5.10.4 经营管理制度健全,执行效果良好。

6.5.10.5 市场开拓多元化,客源市场稳定。

6.5.10.6 有面向公众的旅游投诉电话,有受理旅游投诉人员。游客投诉问题能得到及时妥善地解决。

6.5.10.7 有科学、详细的旅游规划,并按照规划全面实行。

6.5.11 服务人员

6.5.11.1 导游服务人员

6.5.11.1.1 至少配备1名能使用英文或其他语种讲解的导游或讲解员。

6.5.11.1.2 导游或讲解员熟悉旅游区主要景观、景点和旅游服务设施的相关情况,讲解内容科学、准确、生动,具有浓厚的知识性、趣味性;导游服务质量达到GB/T 15971的要求。

6.5.11.1.3 导游或讲解员应着装统一,举止大方、态度诚恳,服务积极主动,能协助有关人员解决游客在游览过程中发生的问题。

6.5.11.2 餐饮服务人员经有关机构专门培训,熟练掌握服务规范和礼仪,熟悉餐厅的主要菜点的名称及主要原材料等相关知识,能主动推荐特色菜肴;餐饮工作人员应着统一工装、挂牌上岗。

6.5.11.3 购物服务人员熟悉本地土特产品和旅游商品的名称及相关知识,服务热情周到,用语文明。

6.5.12 旅游安全

6.5.12.1 应达到5.5的要求,每年进行安全工作检查,并有记录。

6.5.12.2 经营用房牢固,有充足的安全防护设施,配备灭火器等消防设备,并运行正常。

6.5.12.3 旅游区有医务室,并配备有医务人员和常备的医药,能满足基本救护工作。

6.5.12.4 做好家禽家畜的管理与防疫。

6.5.12.5 建立安全预警机制、紧急救援机制、突发事件处理及应急机制,定期开展安全预警演习活动。

6.5.12.6 安全与保卫人员应仪容整洁,文明礼貌,恪尽职守。

6.5.12.7 应配备小型发动机和停电应急器具,设备保养良好。

6.5.13 环境卫生

6.5.13.1 应达到5.6的要求。

6.5.13.2 垃圾桶数量充足,布局合理,可进行分类收集;垃圾桶用材环保,造型美观,外观整洁,与环境协调,具有乡土特色。

6.5.13.3 空气质量达到GB3095一级标准。

6.5.13.4 噪声质量达到GB3096相关规定。

6.5.13.5 有县以上环保部门环境评估报告。

6.5.14 市场吸引力

旅游区年接待旅游者达到30万人次。

 

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《旅游景区质量等级的划分与评定》(修订)(GB/T 177752003)国家旅游局

《贵州省乡村旅舍等级评定与管理》(DB52/T 4662004)贵州省旅游局

《农家乐开业基本条件》DB510100/T 0042004)成都市旅游局 2004

《农家乐旅游服务质量等级划分及其评定评分标准》(DB510100/T 0052004)成都市旅游局

《青海省乡村旅游服务质量等级划分与评定》 2006 青海省旅游局

《全国工农业旅游示范点检查标准(试行)》2006国家旅游局

《福建省乡村旅游经营单位服务质量等级划分与评定》2010福建省质量技术监督局

《广东特色乡村旅游区()服务规范》(DBJ440100/T 92008)广州市质量技术监督局

《乡村旅游服务 星级评定准则》(DB43/T 4842009)湖南省质量技术监督局

《乡村旅游区()等级划分与评定》(DB32/T 1666-2010  江苏省质量技术监督局

《乡村旅游点服务质量等级划分与评定》(DB33/T 5892005) 浙江省质量技术监督局

《农家乐经营户()旅游服务质量星级划分与评定》(DB33 T 669-2007)浙江省质量技术监督局

《乡村民俗旅游村等级划分与评定》(DB11/T 3502006) 北京市质量技术监督局

《海口市乡村旅游区(点)建设规范标准》(试行)海口市旅游局 2009

《旅游餐馆星级的划分与评定》北京市旅游局 2002

《贵州省乡村旅游区质量等级划分与评定》(试行)贵州省旅游局